almanya döner sosu tarifi ne demek?

Almanya'da döner sosu, genellikle ekmek arasında servis edilen döner kebabının üzerine gezdirilen bir sos olarak kullanılır. Genellikle kırmızı biber, sarımsak, yoğurt, mayonez, sıvı yağ ve baharatların karışımından oluşur. İşte Almanya döner sosu tarifi:

Malzemeler:

• 1/2 bardak yoğurt
• 1/2 bardak mayonez
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 diş sarımsak, ezilmiş veya rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Bir kase içinde yoğurt ve mayonezi karıştırın.

2. Kırmızı biber, pul biber, kimyon, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Limon suyunu ekleyin ve tekrar karıştırın.

4. Sosu buzdolabında en az 1 saat soğutun.

5. Döner kebabınızı servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız döner sosunu dökün.

Almanya döner sosu tam olarak bu şekildedir. Ancak, sosu kendi kişisel zevkiniz doğrultusunda değiştirebilir ve farklı baharatlar veya malzemeler ekleyerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.